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被食客吃到关店数十家!美国海鲜连锁Red Lobster将申请破产

更新于2024-05-14 15:11

最新消息显示,陷入困境的美国海鲜连锁餐厅Red Lobster(红龙虾)突然关闭了美国至少48家分店,并称可能会申请破产。

据报道,Red Lobster在布法罗、奥兰多、杰克逊维尔和其他城市的连锁店“暂时关闭”,并开始拍卖厨房设备和家具。

据称,该公司正在考虑根据美国《破产法》第11章申请债务重组,从而放弃长期合同并就新租约进行谈判。

值得注意的是,Red Lobster的现金流正受到昂贵租金和高昂劳动力成本的双重打击。

去年该公司公布了创纪录的1100万美元亏损,其首席财务官将部分原因归咎于其“无限量”的促销方式。

Red Lobster于1968年在佛罗里达州莱克兰市成立,最初是一家餐厅,如今遍布美国所有州,共有大约650家分店。

据报道,Red Lobster申请破产,正在听取金斯伯丁律师事务所的建议。

知情人士告诉媒体,这一决定尚未最终确定,但破产将使公司得以继续运营。

在2023年第二季度损失了540万美元后,Red Lobster推出了著名的“无限量”大促销活动以吸引更多顾客,食客们只需付20美元,就可以尽情享用海鲜。

但这一促销适得其反,公司直接被食客们吃到亏损加巨。

据报道“无尽虾”(Endless Shrimp)最初是Red Lobster的特价菜,但在去年6月已成为了该餐厅的日常菜品,客流量也因此增加了4%。

但是没有料到的是,订购“无尽虾”的人数超过了公司的预期。由于TikTok等社交媒体平台上的传播,人们纷纷比拼自己吃了多少份“无尽虾”才算回本。

Red Lobster首席财务官Ludovic Garnier在去年11月表示:“20美元非常便宜,目的是为餐厅带来更多客流。”

“但与我们的预期不同的是,选择这些促销活动的人比预期的要高得多,”他补充道。

最终,该公司将“无尽虾”的价格上调至25美元,以弥补部分损失。

近年来,Red Lobster曾多次易主。它之前由达登餐饮集团(Darden restaurant group)所有,该集团还拥有橄榄花园餐厅(Olive Garden),但在2014年被金门资本(Golden Gate Capital)收购。

2020年,该公司被泰联(Thai Union)收购,泰联今年表示其“持续的财务需求不再符合泰联的资本配置优先顺序。”

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