周一，星巴克首席执行官布莱恩·尼科尔宣布，公司将裁员1,000多人，以简化运营，同时也将精简提供的饮品种类。

具体来说，该公司将裁减1,100个现有支持合作伙伴职位，并关闭数百个额外的空缺职位。

“我们正在简化我们的结构，消除层级和重复工作，并创建更小、更灵活的团队，”尼科尔在给员工的一封信中说。“我们的目的是提高运营效率，增加责任感，降低复杂性，推动更好的整合。所有这些都是为了更加专注，能够对我们的优先事项产生更大的影响。”

尼科尔在一月份向员工通报了裁员的消息，并表示这是“重返星巴克”战略的一部分，以推动一系列旨在提高店内顾客体验和提高效率的变革。

尼科尔于去年9月出任星巴克首席执行官，计划让公司重返咖啡馆的本质。多年来，公司面临着来自全国范围内工会运动的越来越大的压力，而且由于客流量下降，公司连续几个季度的财务状况令人失望，因此尼科尔正在努力提高盈利能力并改善工作环境。

尼科尔在周一的报告中表示，裁员是“星巴克未来成功的必要改变”。

尼科尔表示，新的架构将重点关注优先工作，公司将继续简化运营，“以便更容易地推动业务发展。 ”  

该公司表示，将在周二之前通知所有受影响的员工。员工将在本周末之前获悉职务（包括职责和报告结构）的任何其他变化。

尼科尔表示，公司仍将招聘适合新结构的职位，并在需要时增加产能。

去年年底，尼科尔上任后，他宣布了一系列举措，以扭转销售额和客流量下滑的局面，包括将咖啡馆的等候时间缩短至4分钟。他还宣布，公司将恢复咖啡馆以前的“咖啡馆”风格，提供马克杯和记号笔等“个人化元素”，并恢复调味品吧。

他的近期策略包括简化咖啡连锁店的“过于复杂的菜单”，以更好地符合其作为咖啡馆公司的身份，将移动订单取货与咖啡馆体验分开，并修复其定价架构。

星巴克周一在另一份声明中表示，将从菜单中删除“部分不太受欢迎的饮品”，以减少等待时间并提高质量和一致性。

被下架的饮品包括多款星冰乐混合饮品、皇家英式早餐拿铁和白热巧克力。星巴克表示，这些饮品并不常见，制作起来可能比较复杂，或者与菜单上的其他饮品类似。

尼科尔去年12月在接受采访时还表示，他的目标是让应用程序的定价更加透明。

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